导读 大家好，小美来为大家解答以上问题。苦瓜怎样炒才好吃，这样炒清热解毒孩子都爱吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、
材
大家好，小美来为大家解答以上问题。苦瓜怎样炒才好吃，这样炒清热解毒孩子都爱吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：1个苦瓜和3个鸡蛋
2、 苦瓜洗净后，切成两半，去掉中间的白色部分，用斜刀切开，放入盐水中浸泡至少半小时，然后将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
3、 将泡好的苦瓜片放入锅中，加入没有苦瓜的淡水，加入适量的盐和油，大火煮至苦瓜8成熟。这个加热过程可以很好的去除之前盐水浸泡过程留下的苦味。
4、 锅中放油，将蛋液倒入锅中，煎至两面凝固。
5、 将苦瓜片倒入其中，用锅铲将鸡蛋切成丁，加入盐翻炒均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。