蒸鲽鱼的做法（蒸鲽鱼的做法介绍）

大家好，小美来为大家解答以上问题。蒸鲽鱼的做法，蒸鲽鱼的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材：比目鱼、盐、料酒、葱、姜、两三个红辣椒。

2、 先把比目鱼洗干净，用开水烫一下它的皮肤，很容易退黑皮。

3、 在鱼的两面撒上盐和料酒，腌制十分钟。

4、 葱姜切丝，铺在盘底，将腌好的鱼放在葱姜丝上，再铺上一些葱姜丝，蒸20分钟。

5、 将鱼盘中的水倒掉，挑出蒸好的葱丝和姜丝，在鱼身上重新铺上一层葱丝和辣椒丝，倒入蒸好的鱼酱油。

6、 把锅里的油加热，倒在鱼身上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。