大家好，我来为大家解答以上问题。儿菜炒牛肉肠、爆炒腰花、团圆饭辣椒炒腐竹怎么制作的很多人还不知道，那么关于儿菜炒牛肉肠、爆炒腰花、团圆饭辣椒炒腐竹怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、儿菜炒牛肉肠
1.把孩子的蔬菜买回来，从妈妈身上一个一个掰下来，然后清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟。
2.把孩子们的蔬菜切成薄片。
3.锅里的水烧开，加入儿童蔬菜片和少许盐。
4.再次煮沸，捞出。
5.牛肉香肠提前切成片。这牛肉香肠是黑胡椒味的。
6.启动煎锅，爆蒜末。
7.加入牛肉香肠翻炒。
8.然后加入煮好的儿童蔬菜翻炒均匀。
9.加一点料酒去腥。
10.用一些盐调味，翻炒一会儿。
11.你可以加一个锅盖煨一会儿。开锅前，我还淋了些香喷喷的果汁提神。
12、可以出锅了。
二、爆炒腰花
1.猪里脊肉的外膜和杂物清洗干净，一次切成两半，用骚筋切片，不留白筋。先用刀斜切(45度)，再用直刀9O度切。两种切割方式都要保留三分之一的厚度，避免切割。切完花刀后，切成长条。
2.将一片青椒切成两片斜刀片。木耳撕成小块，葱、蒜切片，姜切丝，葱切段。再取一碗，放出两勺、一勺蚝油、一勺料酒、三勺清水、半勺淀粉、3克鸡精，拌成酱备用。
3.切好的肾加入5克姜丝和一勺白酒。
4.锅里放适量清水。大火烧开后，加入腌好的腰子，把它变成花，捞出冷水。
5.锅热了再加点油。油热后，加入洋葱、姜和大蒜使其变香。加入青椒和木耳，翻炒至青椒死。
6.倒入沥干水分的腰花，翻炒均匀，然后倒入准备好的酱汁，汤汁浓稠后关火。
7.锅里倒香油，放在盘子里。撒上葱。花朵清脆，无异味。
三、团圆饭辣椒炒腐竹
1.将腐竹放入冷水中浸泡6小时以上。
2.车白段。
3.青椒切成荸荠片。
4.锅里热一些油，炒姜蒜，干红辣椒和胡椒粉。
5.加入腐竹翻炒。
6.加入青椒。
7.用盐和蚝油调味。
8.半勺开水。
9.炒熟关火。
10.成品。
11.成品。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。