猪骨髓怎么吃（莲藕红枣猪骨髓汤）

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解答：

1、 食材：猪骨髓100克，莲藕100克，红枣20克。

2、 调料：盐、味精、料酒、葱、姜、香油、植物油。

3、 猪骨髓洗净，放入沸水中焯一下，取出备用。

4、 莲藕洗净去皮，切成条，泡在水里。

5、 红枣去核，洗净，放在一边。

6、 将锅放在火上，倒入植物油，加热至50%的热度，然后加入洋葱和姜片，翻炒至香。

7、 加入肉汤，然后加入猪骨髓、莲藕、红枣、盐和料酒。

8、 小火炖至熟，用味精调味，淋上香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。