如何在非常紧张的预算下教你的孩子做饭

导读 离开家并开始上大学是一次令人生畏的经历 - 如果你对烹饪一无所知,那就更是如此。但是,从头开始学习做饭可能很昂贵,而且他们早期的努...

离开家并开始上大学是一次令人生畏的经历 - 如果你对烹饪一无所知,那就更是如此。

但是,从头开始学习做饭可能很昂贵,而且他们早期的努力甚至可能无法食用。

我们与一些食品专家进行了交谈,以了解父母如何教青少年热爱烹饪,而无需在此过程中花费额外的钱 - 以及为什么这样做如此重要。

我怎样才能让我的孩子在厨房里开始,同时保持负担得起?

营养应用程序Lifesum的Alona Pulde博士和YouTube食品频道“Sorted Food”的厨师兼联合创始人Ben Ebbrell都建议让你的孩子负责每周一个晚上组织晚餐,并鼓励他们邀请他们的朋友过来。

Pulde说:“让他们选择菜单是让他们入门的最佳方式之一。在预算范围内,这可能成为您玩的游戏或挑战。

“另一种方法是计划一个特殊的夜晚,让你的孩子负责用餐(加上或减去你的帮助,他们的选择)。您选择价格,让他们在预算方面发挥创意。他们可以邀请朋友过来,也可以选择一个更亲密的家庭环境。

她补充说:“让它变得有趣。如果你的孩子喜欢音乐,让他们选择一首曲目,让它播放。如果他们喜欢跳舞,请在您的音乐中加入一些动作。如果他们喜欢陪伴,一起做饭,边走边聊聊。这些都是免费福利,只会增加整体体验。

Ebbrell补充说:“我们经常很清楚,当他们知道自己已经掌权时,伟大的结果会产生多少自豪感 - 责任推动结果。特别是如果他们能够第一次实现令人敬畏的事情。这样,让他们做饭就不需要任何额外的费用,这只是已经花在晚餐食材上的东西。

“让他们为朋友做饭也是一个很好的动力。这样做的好处是,烹饪4人总是比为一个人做饭便宜(每份)。此外,他们可以与朋友轮流,这意味着随着时间的推移,不同的家庭分担食材的成本。

当我的青少年开始在uni做饭时,如何避免在食材上花费太多?

Pulde说:“膳食计划是保持预算,同时吃健康,营养和美味的食物,这确实有助于保持预算。您不必一次填满厨房,您可以选择用购买的物品制作多少顿饭。

“例如,你可以把你的一周或一个月的主题定为某种味道。通过这种方式,您购买的香料和草药可用于各种不同的食谱。从可用于各种用途的多功能产品开始。

同样重要的是要考虑您在哪里购买食材,并尝试在您的购物习惯中更多地扩展。

East End Foods的食品技师Vedika Mansukhe说:“访问国家零售商或当地便利店的世界食品过道购买橱柜主食可能是以较大包装和更便宜的价格找到自己喜欢的食材的好方法。

“香料为菜肴带来了生命和风味,这些过道提供香料包,如姜黄粉和孜然种子,大小从100-400克不等。此外,豆类和香料等干燥物品可以保持良好状态,因此您可以储存起来而不必担心食物浪费。

有没有办法在有限的预算内为学生的厨房配备装备?

只需几个大小适中的锅碗瓢盆,就可以让你的青少年做饭。

普尔德建议:“买一个足够大的锅来盛放意大利面、汤或炖菜,买一个足够大的平底锅来炒一些蔬菜或很多蔬菜,等等。

Ebbrell还说,一些关键的烹饪设备是真正需要的。

“永远不用担心厨房必须完全装备。有这么多惊人的食物,可以从最简单的设备准备和喜爱。一锅煮,一块砧板,一把刀,一把木勺,一个漏勺......工作完成了。

为什么食物和食物知识对年轻人的健康如此重要?

Pulde说:“对食物的了解 - 特别是哪些食物是健康的,为什么我们应该吃得健康,以及如何制作美味和营养的膳食 - 帮助年轻人在健康饮食方面建立坚实的基础。

“随着年龄的增长,他们从中获得的好处包括预防慢性疾病,达到和保持苗条和健康的体重,感觉更有活力,增强免疫系统,改善心理健康和整体福祉。

在离开家之前知道如何做饭还有其他好处吗?

学习烹饪也有助于支持你的孩子在上大学时的心理健康。

Ebbrell说:“在过去的几年里,通过各种封锁,我们已经看到了进入日常烹饪的重要性 - 每天花一些时间给自己煮一些你喜欢的东西,喂养和滋养自己和/或室友。它非常适合正念,可以在新的地方/生活方式中提供结构和目的。

Mansukhe补充说:“除了实用技能外,青少年还可以通过向父母和祖父母学习来利用社区和快乐,一旦他们能够自己重新创造家庭的最爱。食物有能力将您带回快乐的回忆,在大学期间,当感到有点想家时,食物特别有用!”

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