导读 大家好，小美来为大家解答以上问题。牛肉馅包子的做法，牛肉馅包子的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、
配料：
大家好，小美来为大家解答以上问题。牛肉馅包子的做法，牛肉馅包子的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 配料：面粉300克，牛肉250克。
2、 辅料：盐、酱油、葱、姜、料酒、香油、胡椒粉、面糊、干酵母3g。
3、 牛肉馅、姜、葱切碎。
4、 牛肉馅中放入适量的水，朝一个方向搅拌。加入生姜、料酒、胡椒粉、面糊、酱油、盐，继续打。最后加入洋葱和香油搅拌均匀备用。
5、 将酵母溶于35度水中，加入面粉和面团。
6、 当面团体积翻倍或内部呈蜂窝状时，面团就做好了。
7、 把面团搓成长条，拉成小块，再把小块搓圆。
8、 卷成中间厚外围薄的圆形。
9、 加入牛肉馅，揉成馒头，放入蒸锅中醒发10——20分钟。
10、 冷水煮开，蒸20分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。