煮荷包蛋怎么煮（煮荷包蛋怎样煮）

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解答：

1、 鸡蛋打入碗中，倒入适量水，加入少量盐，大火烧开水，再加入少量醋。醋可以让鸡蛋成型更快，把火转小火，然后把碗中的鸡蛋顺着锅边倒入锅中，煮几分钟荷包蛋。

2、 锅中倒入清水，大火加热至80，然后关火，将鸡蛋放入锅中，然后盖上锅盖炖2分钟，让水温一点一点渗透到鸡蛋中，鸡蛋自然成型。鸡蛋成型后，开大火煮开。几分钟后，荷包蛋就做好了。

3、 往锅里倒少量食用油。油热时，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋炒熟定型后，锅中加入适量开水，煮几分钟。这样煮出来的荷包蛋外脆内嫩，口感顺滑，比直接荷包蛋好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。