每个准备者都应该知道的大萧条食谱

导读 如果您是准备者,最好学习不同的食谱,以便您可以在SHTF之后使用库存中的食物准备各种菜肴。以下是大萧条时期被遗忘的食谱,你可以尝试一下...
 
如果您是准备者,最好学习不同的食谱,以便您可以在SHTF之后使用库存中的食物准备各种菜肴。
以下是大萧条时期被遗忘的食谱,你可以尝试一下,特别是如果你节俭,想在灾难发生时充分利用你的补给品。(每小时到 TheSurvivalistBlog.net)
 
在大萧条期间,由于食物和其他资源稀缺,人们努力为家人提供食物。但人们仍然必须吃东西,所以他们找到了使他们已经持续最长时间的成分的方法。
 
其中许多食谱可以使用土豆和豆类等常见成分进行调整。其中一些可能听起来很节俭,奇怪或不合胃口,但它们在那个时代都很受欢迎。
 
培根油炸玉米面包
培根油炸玉米面包是一道受欢迎的菜肴,至今仍在供应。这道菜在佃农和农村家庭中很受欢迎。
 
培根油炸玉米面包易于制作和填充。这道菜的不同版本遍布南部。
 
布尔古
Burgoo是用任何肉类和蔬菜制成的炖菜。这道菜经常在教堂社交或社区聚会上供应。
 
烤面包上的碎牛肉
烤面包上的碎牛肉在和卡车司机中很常见。
 
这道菜是用干牛肉制成的,经过再水化,然后用洋葱炒制。它放在吐司或饼干上。
 
蒲公英酒
蒲公英营养丰富,人们在大萧条时期用它们来酿造葡萄酒。
 
尝试此食谱时,请确保您只使用未喷洒杀虫剂的蒲公英。
 
4夸脱罐的配料:
 
1加仑沸水
1夸脱黄色蒲公英花,冲洗干净
8杯白糖
1(.18盎司)包装葡萄酒酵母
1 个橙子,切片
1 片柠檬片
制备:
 
将蒲公英花放入沸水中。让蒲公英静置四分钟。取出并丢弃花朵,然后让水冷却至90华氏度(32摄氏度)。
将酵母,糖,橙片和柠檬片搅拌到水中,然后将液体倒入塑料发酵罐中。安装发酵锁。
让葡萄酒在阴凉处发酵,直到气泡停止约10至14天。
完成后,将葡萄酒从酒糟(死酵母或残余酵母的沉积物)中虹吸出来,并用干酪布过滤,然后装瓶在夸脱大小的无菌罐头罐中,盖和环。将葡萄酒陈酿至少一周,以获得最佳风味。
大萧条时期的土豆汤
虽然这种汤是在大萧条时期创造的,但它在第二次世界大战期间再次流行起来。
 
汤是用土豆和任何可用的蔬菜制成的。如果你有一些,你也可以加肉。
 
鱼杂烩
鱼杂烩在沿海和河流社区中很受欢迎。这种丰盛而充实的汤通常是用当天捕获的任何鱼和剩余的蔬菜制成的。
 
炸卷心菜意大利面
制作油炸卷心菜意大利面,如果你想用完剩下的卷心菜。准备它与肉或不肉一起准备。
 
炸松鼠
油炸松鼠非常适合吃小游戏。这是南方农村常见的菜肴,松鼠很多。
 
人类砂砾
人肉砂砾是南方烹饪的主食。这些是由干燥和去壳的玉米粒制成的。
 
将人类砂砾煮沸并按原样食用或将其研磨成面粉。
 
胡塞尔奶油派
Hoosier奶油派是Hoosier的传统,其历史可以追溯到1800年代。它用一层糖奶油制成,一层奶油蛋羹,上面放着蛋白酥皮。
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