电压力锅做蛋糕为什么发不起来(电压力锅做蛋糕发不起来的原因)

导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。电压力锅做蛋糕为什么发不起来,电压力锅做蛋糕发不起来的原因很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧

大家好,小美来为大家解答以上问题。电压力锅做蛋糕为什么发不起来,电压力锅做蛋糕发不起来的原因很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 电压力锅加热前没有预热,导致加热温度达不到要求。加热前需要在电压力锅的内胆上刷一层油,预热2-3分钟,让饼尽快起来。

2、 面粉选择错误,使用高筋面粉。如果面粉不对,重新选择面粉,用低筋面粉或普通面粉代替高筋面粉。

3、 蛋清容器内有水或油,导致蛋清不纯。如果盛蛋清的容器里有水或油,下次要注意容器,避免类似情况。

4、 打蛋白的方法不对,打的中途没有加糖。如果传递蛋白质的方法不对,按照正确的方法重新操作,传递蛋白质,直到筷子能在蛋白质中直立。如果不送上去,蛋糕肯定不会送上去。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

猜你喜欢

最新文章