近年来,云南红河哈尼族彝族自治州石屏县通过加快豆腐产业转型升级、打造豆制品产业集群等,进一步擦亮“石屏豆腐”名片。目前,全县豆腐产业可年产豆腐及系列产品32万吨,实现产值40.5亿元,实现经济收益的同时,有效带动当地群众就业增收。图为石屏县一家豆腐生产企业的工作人员正在制作豆腐。

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