一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。国庆假期,为减少餐饮浪费、倡导节约,定制旅游团餐、线上美食节、小份菜一人食等创新举措出现在人们的视野。从景区到餐馆,从美食节到自家餐桌,更多人选择量力而食、尽力光盘,浪费可耻、节约为荣正在成为新风尚。(人民日报2020年10月9日)

新风气节约。国庆期间,绵阳方特景区,旅游团餐突出地方特色、按需定制,通过导游倡导提醒大家节约,避免浪费,主动光盘换礼物游戏行动。浙江杭州光盘行动倡议,吃自助餐,旅行社也会在行程单附上提醒,强调量力而食,旅游团会提前一天打电话按人数预定菜品,后厨可以定量准备。减少餐饮浪费其实也是个技术活,除了提供标准化套餐供游客选择,我们还会根据游客喜好调整个别菜品。各地倡导节约,在导游的宣传,饭店的行动下,自觉倡导节约,避免浪费形成了新的风气。

多元化节约。美食节把节约融入加工、经营全过程,优化美食体验挣钱靠手艺靠味道,不能靠鼓励浪费。一份豆腐鱼,多少豆腐多少鱼,通过讨论精准量化,就是为了打造节约型、数据型与标准型餐饮。吃得文明被列为提升美食街软实力的重要举措之一。之前都是这只碗里还没吃完,又盯着其他摊点上的美食了。商家通过多元化方式,用独特的经营理念,用手艺赚钱,让游客有新的体验。游客一边吃到了美食,一边又避免了节约。通过这个方式,倡导了节约,避免了浪费。

常态化节约。光盘可享餐费优惠,小份菜受欢迎。在上海,厉行节约、反对浪费已经蔚然成风。节前,上海普陀区食品药品安全协会成员单位组建的普陀区制止餐饮浪费联盟成立,向行业内近200家餐饮企业发出了厉行勤俭节约、反对铺张浪费倡议书。小餐桌体现大文明,拒绝餐饮浪费、培养节约习惯,需要社会各界付诸行动、共同努力,政府带头号召、企业积极响应、民众热情参与三者缺一不可。在全国各界人士的共同努力下,避免浪费,提倡节约,已经融入到更多的群体,中国10几亿人口,大家要自觉节约,通过身边的人,感召大家都自觉起来,真正做到文明餐桌,做新时代文明人,节约光荣,浪费可耻,为国家节约更多的资源,推动国家经济,为祖国奉献一份最基本的力量。

(文/徐林)

一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。国庆假期,为减少餐饮浪费、倡导节约,定制旅游团餐、线上美食节、小份菜一人食等创新举措出现在人们的视野。从景区到餐馆,从美食节到自家餐桌,更多人选择量力而食、尽力光盘,浪费可耻、节约为荣正在成为新风尚。(人民日报2020年10月9日)

新风气节约。国庆期间,绵阳方特景区,旅游团餐突出地方特色、按需定制,通过导游倡导提醒大家节约,避免浪费,主动光盘换礼物游戏行动。浙江杭州光盘行动倡议,吃自助餐,旅行社也会在行程单附上提醒,强调量力而食,旅游团会提前一天打电话按人数预定菜品,后厨可以定量准备。减少餐饮浪费其实也是个技术活,除了提供标准化套餐供游客选择,我们还会根据游客喜好调整个别菜品。各地倡导节约,在导游的宣传,饭店的行动下,自觉倡导节约,避免浪费形成了新的风气。

多元化节约。美食节把节约融入加工、经营全过程,优化美食体验挣钱靠手艺靠味道,不能靠鼓励浪费。一份豆腐鱼,多少豆腐多少鱼,通过讨论精准量化,就是为了打造节约型、数据型与标准型餐饮。吃得文明被列为提升美食街软实力的重要举措之一。之前都是这只碗里还没吃完,又盯着其他摊点上的美食了。商家通过多元化方式,用独特的经营理念,用手艺赚钱,让游客有新的体验。游客一边吃到了美食,一边又避免了节约。通过这个方式,倡导了节约,避免了浪费。

常态化节约。光盘可享餐费优惠,小份菜受欢迎。在上海,厉行节约、反对浪费已经蔚然成风。节前,上海普陀区食品药品安全协会成员单位组建的普陀区制止餐饮浪费联盟成立,向行业内近200家餐饮企业发出了厉行勤俭节约、反对铺张浪费倡议书。小餐桌体现大文明,拒绝餐饮浪费、培养节约习惯,需要社会各界付诸行动、共同努力,政府带头号召、企业积极响应、民众热情参与三者缺一不可。在全国各界人士的共同努力下,避免浪费,提倡节约,已经融入到更多的群体,中国10几亿人口,大家要自觉节约,通过身边的人,感召大家都自觉起来,真正做到文明餐桌,做新时代文明人,节约光荣,浪费可耻,为国家节约更多的资源,推动国家经济,为祖国奉献一份最基本的力量。

(文/徐林)

责任编辑:小新