红河视野

我在美丽的家乡等你来

    我从小生长在云南这片山清水秀,人杰地灵的地方,是一个地地道道的农村孩子。我的家乡云南红河州个旧市的倘甸村,那里有九个龙潭三条河,所以水资源特别丰富,曾经被称为鱼米之乡,有石榴坝古墓葬、飞霞洞等。

    在个旧,吃过倘甸一流的美食都会流连忘返,所谓一方水土养育一方人,那里有善良热情的村民,邻里之间相互帮助,劳作之余四处欢声笑语;那里还有尚未被开发的温泉,部分温泉营业中,农家乐比较多,离市区十多公里路程,交通方便,好好规划一下又是个不错的度假圣地。
    云南是一个多民族的地方,每个民族都有不同的风土人情及美食,少数民族节日众多,大多隆重,堪比春节,近年也有很多省外人士慕名而来参加各种节日,体验各民族的文化。少数民族服饰是一大亮点,那也是一种文化的传承。
    虽说在红河州内每个地区距离不算远,可食物的味道却是大不同,有的地区喜欢酸甜,有的地区喜欢麻辣,还有的地区喜欢酸辣,所以云南的美食是多种口味而不是单一的味道。说到吃那怎能少得了大自然的馈赠——野生菌,这个极品美食可是每年雨季才有吃的,这种菌生长在大山的杂草丛中,捡菌的人挺辛苦的每天大半夜就拿手电筒进山寻找。野生菌分很多种类,每种的味道又有所不同,做法也是多样化。

    很多人还知道云南的鲜花,那可不是一个美能形容的,除了观赏及药用外,很多鲜花还可以食用,到了云南就可以品尝到视觉和味觉的享受,无论是菜品、米线、糕点,都有与花相关的产品。
    众所周知的中国锡都——云南个旧,盛产锡矿闻名于世,历史悠久,锡工艺品更是一绝,这里气候宜人常年平均温度19—21度,被称为“最适合人类居住的城市之一”。这是一个小而精致的城,环境卫生,整个城围绕着金湖,是饭后散步最佳之选。说起个旧,最有意思的还是老阴山与老阳山,一阴一阳、一高一低、一个在东边一个在西边,站老阴山顶可以把整个个旧尽收眼底。老阴山风景秀丽,还有大草原哦,老阳山则是一些办公场所及居住建筑,都说小城故事多,那么这两山与市区的故事也就这样开始了,当然想要知道怎样的故事,那得您亲自来体会了解。
    个旧既然那么适合生活,又怎能少得了吃呢?这里的美食味道大多是酸甜,甜辣,烧烤特别爽,就连小肉串都是甜辣的出名,凉卷粉是酸甜,沾水卷粉又是别有一番滋味,斗姆阁卤鸡,小锅米线,灌汤饺,各种野生虫,蜂蛹,野生蜂蜜等,张雅熙烤鱼坊的烤鱼被全国各地的朋友认可,常快递购买。
    哈尼梯田的景色那可是多变的,不同的季节,不同的时间呈现的是不同的风景,时而云雾缭绕,时而波光粼粼,微风拂面看着美景,听着鸟儿歌唱,吃着当地野味,那里的吃首数哈尼沾水鸡,当然还有很多其它的啦。哈尼梯田可是世界非物质文化遗产喃,吸引了国外一大批游客。

    云南的美,云南的情,云南的民族文化,云南的美食美景,云南的人文地理,云南的一切一切,那可是说上三天三夜也说不完的,用一辈子时间来云南旅游都闲少,这里所提到的只是一小部分而已。四季如春的云南,一年四季随处可见各种花花草草,每个地区的景色都是那么的迷人,有古典建筑,有现代建筑,有山山水水,有各种奇闻趣事。 金山银山不如自己的家乡,千好万好不如自己家乡好。这就是云南,我是张雅熙,在云南等着你的到来,发现云南的点点滴滴。
作者:张雅熙

来源:新广网