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创新提质求效益 “石屏豆腐”大发展 ——石屏政协对豆腐园区建设开展专项民主监督视察

    2018年9月12日,石屏县政协组织17名州、县政协委员对豆腐园区建设情况进行了专项民主监督视察。
    委员们先后实地参观了石屏松村豆制品工业园区、老牛塘豆腐创意园区和城东豆腐文化产业园区,听取园区负责人情况介绍,详细了解了各园区的规划发展、生产经营、基础设施、环保措施建设和存在的问题困难等情况。
创新提质求效益 “石屏豆腐”大发展 ——石屏政协对豆腐园区建设开展专项民主监督视察
    “石屏豆腐”,曾几何时,闻名遐迩,是天下最好吃的豆腐,没有之一。随着时代的发展,物质的极大丰富,而今石屏豆腐早已风光不再,良莠不齐。为保住这块百年老牌,近年来,石屏县委、县政府科学谋划,扶持布局了豆制品产业“一园三区”建设,通过园区集聚,产业“突围”;创新技改,提质增效;文化引领,融合发展,从而实现传统石屏豆腐的华丽转身。
创新提质求效益 “石屏豆腐”大发展 ——石屏政协对豆腐园区建设开展专项民主监督视察
    座谈会上,针对石屏豆制品产业发展及园区建设现状,委员们纷纷各抒己见,建言献策。要建立园区项目建设联席会议制度,整合相关职能部门,联动推进相关工作;要利用省豆制品产品质量检验中心入驻松村豆制品园区的机遇,狠抓质量,建立行业标准,促进园区内规范管理;要创新招商引资机制,坚持走产品创新、精品创业之路;要克服园区建设工作中的重重困难,科学统筹,抢夺工期,如期完成,早日投产;要高度重视品牌打造,突出“石屏豆腐”大品牌,引导规范生产企业抱团发展,良性竞争,避免各自为阵,品牌混乱;园区要接轨文化旅游,注重“文化体验、美食享受”,形成集生产制造、技艺传承、营销交易、文化体验、宣传旅游等为一体的产业聚集区,通过产业优化升级,为实现豆制品产业与旅游业融合发展创造条件。
创新提质求效益 “石屏豆腐”大发展 ——石屏政协对豆腐园区建设开展专项民主监督视察
    据了解,石屏松村豆制品工业园已于2011年9月投产,文化产业园和创意园预计分别于2018年底及2019年建完投入使用。新兴企业北门达和园、尚古堂、帅红、万宝万、绿宝涞等豆制品企业生产的腐竹、豆腐皮、腐丝、豆排、休闲食品等产品已进入深圳沃尔玛超市销售;技改引进的自动化设备已投产生产鲜豆腐、内酯豆腐,并利用豆腐皮、豆渣、锅巴、鲜豆腐为原料,创新生产出系列方便速食食品,相继投放市场。下一步,继续开发好营养保鲜豆制品、休闲即食豆制品的同时,重点做好提取大豆蛋白及大豆卵磷脂、大豆异黄酮、石墨烯等高科技、高附加值的产品,不断延伸产业链,与文化旅游有机融合,力争至2020年,石屏豆制品产值突破40亿元。
    通讯员 杨勇 龙青

来源:新广网

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