蒙自新闻

蒙自加强对肉制品市场的检查整治

5月12日、13日,蒙自对全市肉制品市场进行检查整治,严厉打击来历不明的肉制品,坚决杜绝填埋走私冻肉流入市场,杜绝回流到餐桌。副市长李运良参加检查。

检查整治以蒙自辖区内肉制品生产加工企业、经营企业、冷鲜肉批发冷库、集贸市场、餐饮服务单位等为重点,重点检查经营者资质、索证索票、进货查验记录等,严厉查处无照无证经营行为、购进、销售无合法来源、来路不明肉制品等行为。

检查中,工作人员督促肉制品经营企业按照《中华人民共和国食品安全法》规定落实食品安全主体责任,监督企业建立健全并严格落实索证索票、进货查验记录制度,明确专人负责验收。两天共检查经营单位170户次,其中:食品生产加工及小作坊25家,农贸市场24家;冻库11家,食品流通企业32家;餐饮服务单位78家。并对违反规定的企业和单位进行了处罚。下一步将按照食品安全的要求,继续进行市场秩序的整治。

来源:蒙自电视台

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