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东风农场管理局加强野生菌中毒防控

  

东风农场管理局加强野生菌中毒防控

召开食用野生菌中毒防控工作会议

东风农场管理局加强野生菌中毒防控

进入市场做好制售记录

  为加强食用野生菌中毒防控工作,切实保障群众“舌尖上”的安全,弥勒市东风农场管理局提前安排部署,狠抓五项管理措施,着力筑牢预防食用野生菌中毒防线。

  三级联动划责任。制定工作实施方案,建立局领导挂联社区、社区领导挂联小组的工作机制。并与社区、小组、学校签订责任书,层层分解落实责任,真正形成一级抓一级、层层抓落实的良好工作格局,严防野生菌中毒事件的发生。目前,共召开会议1次,签订责任书24份。

  线上线下广宣传。利用广播、手机短信、QQ、微信、标语、宣传材料、举办培训班等方式大力宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识,全面提高知识的入户率和群众的知晓率,避免群众随意采摘食用和销售不熟悉的野生菌。5月中旬以来,举办培训班1期,悬挂标语8条,手机短信、QQ和微信推送信息3000余条,广播200余次,发放宣传材料1500余份。

东风农场管理局加强野生菌中毒防控

张贴宣传画

  源头控制强监管。针对野生菌市场季节性强、销售人员不稳定难以监管等特点,监管人员对销售野生菌的人员的姓名、住址、身份证号、电话等信息进行一一登记,提醒销售人员不得将不能识别的、有毒的野生菌带入市场销售,要求销售时向群众说明食用野生菌应注意的事项。截至目前,共登记销售野生菌人员6人,现场销毁少数疑似有毒野生菌。

  制售环节抓防范。加强对无证无照餐饮店、中小学、幼儿园食堂的监管和宣传,对餐饮店的营业执照、食品经营许可证、健康证持有情况依法进行检查。目前,共检查食品生产加工销售经营主体45户,签订《禁止加工销售草乌、附片、野生菌保证书》45份,其中农庄10家,学校幼儿园食堂8家,其他食品生产加工经营户27户。

  应急处置严落实。建立完善应急预案,严格落实24小时值班制度和紧急重大信息速报制度,充分发挥5名社区联络员和26名小组信息员的作用,对预警性、苗头性、倾向性信息及时收集,保障信息渠道畅通,确保中毒事件第一时间报告、第一时间组织救治、第一时间启动应急预案。

来源:中国红河网