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泸西凤午彝家撒尼饮食文化又添新元素

    泸西县凤午彝家撒尼农家乐饮食源于撒尼民俗风情,取材于原汁生态食材。凤午农家乐“土风苑”的杀猪饭、柴火鸡、草墩宴、火把节、竹竿歌舞等早已在八方来宾中留下了深刻的印象。

    最近,随着天气的转凉,凤午村“土风苑”又推出了“爬山羊跑步鸡”,就是原生态的火锅羊肉、山地放羊土鸡肉,配上烧洋芋、米粑粑、瓜果等,温暖又贴心。更让人欣喜的是,凤午村的撒尼农家乐又增添了民俗特有的饮食文化元素。在居家创业致富领头人毕超的带动下,新的农家乐“撒尼故事”又开业运营了。“撒尼故事”取名于撒尼民俗生态之本源,有休闲团聚,品尝生态原汁美食、听听故事、欣赏歌舞、闲情娱乐、交流情感、增进友谊的意思。

    “撒尼故事”农家乐以撒尼杀猪饭为主,是撒尼民族原生态的农家美食,有撒尼族特有的圪垯饭、老腊肉、红豆汤、汤锅羊肉、乳饼、糯米白酒、杀猪菜等,原汁馨香、风味独特。该农家乐以撒尼族特有的木屋包间,像是错落有致地分布在花草田园间,清新雅致,别有一番韵致。席间有撒尼美女为您祝酒助兴,酒罢有撒尼三弦歌舞,酣畅淋漓、主宾共舞、挥洒激情,伴您度过良宵晚宴,是周末节假日释放压力、解乏驱闷、开心娱乐和交流感情的好地方。

通讯员  雷林

来源:新广网