每日云南

来自黑工厂"疯狂的辣条" 你还敢吃吗?

来自黑工厂"疯狂的辣条" 你还敢吃吗?

生产厂房外杂物遍地,污水横流

来自黑工厂"疯狂的辣条" 你还敢吃吗?

 工人直接用手将辣条装入包装袋

来自黑工厂"疯狂的辣条" 你还敢吃吗?

食药检研究院工作人员展示送检辣条

来自黑工厂"疯狂的辣条" 你还敢吃吗?

    “辣条”,最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼,却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上,在网店里也卖得十分火爆,甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计,主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心,“辣条”卫生吗?记者赶赴辣条生产聚集地,对此展开调查。

“双面人生”

“火得不得了” 老外都爱吃

每到放学,走出校门的第一站,北京小学生小明(化名)都是走进校门西侧的小卖店:“老板,一包辣条。”掏出一元钱,小明撕开包装,拿出一根辣条放进嘴里,顺带舔了舔沾上油腻的手指头。走出小卖店,回家的路上有不少和他一样边走边吃辣条的同学。

“小学生的必备食品,童年的记忆。”对囊中羞涩的学生族而言,小包装辣条真是“便宜又好吃”的美味。记者走访北京、河南等地十余所中小学校,发现校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。“好卖得很,至少每天能卖几十包!”一小卖店老板说。

“买了一百包辣条,有钱,就是任性”“好吃到停不下来”……在新浪微博里,包含“辣条”的微博数量高达300多万条,这些拿辣条开涮的段子层出不穷,吸引不少原本不知辣条为何物的人纷纷下单网购,多款辣条产品销量过万。在某电商网站的销售指数中输入“辣条”,相关关键词的搜索量曾高达20.7万,而55%的喜好购买人群在18岁至24岁之间。

“辣条倍儿有国际范,老外都爱吃。”去年下半年,美国亚马逊网站上爆出了一张格外抢眼的图片。一包在国内仅售5毛钱的辣条,在美国却以超过10倍的价格售卖。一时间,这种“面筋加辣油”制成的小零食身价倍增,成功上演“走出国门,征服世界”的逆袭,在“80后”“90后”群体中更是掀起了持续热议。

“脏得不得了” 吃完就腹泻

在知名度飙升的同时,有关辣条食品安全问题的争议却从未停止。

“脏得不得了。”这是不少受访者对于辣条的第一印象。网友“潮汐君”宣称,自己亲身实验试吃10包辣条并记录下整个过程,“全部吃完大约用了一个半小时,之后从晚上7点一直腹泻至深夜12点,次日去医院被诊断为急性肠胃炎。”而在亚马逊网站上,一些外国消费者留言表示,吃辣条后出现腹泻等症状。

事实上,不管学名是叫“面粉熟食”还是“调味面制品”,辣条无外乎由“面粉+辣油+食品添加剂”制成。原料如此简单的小食品,为何会招致“不健康”“不卫生”的质疑?记者发现,网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内,决定赴河南一探究竟。网购了13个品牌的辣条后,记者依据外包装上标注的生产地址,按图索骥开始走访。

“闻味找厂”

“辣条君”藏在服装厂里

抵达河南的第一天,记者首先对郑州市及新郑市周边的辣条生产厂进行了地毯式搜索。出人意料的是,多处厂址已是“人去厂空”,而包装上所留的联系电话,多半是空号或暂停服务。

在郑州市二七区侯赛乡,记者来到一家名叫“启明食品厂”的厂址前,看到的却是一片废墟。当地村民说,厂子早在两年前就拆了。然而,记者买到的该厂生产的“鸡不可失”牌调味面制品,标注生产日期却为2014年9月。“辣条君”,你究竟藏在哪儿了?

“要找辣条厂,你闻味道就能找到,老远就是一股香精加辣油的味。”按照当地人告诉记者找辣条厂的诀窍,记者在河南省通许县工业园里,发现了一个服装厂。

进入厂区,记者发现在制衣车间的侧面隐藏着一座占地近千平方米的辣条生产车间。厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管,一口硕大的铁桶里,散发着奇怪气味的红黄色黏稠液体已经凝结成块,墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。

工人上完厕所不洗手就工作

临近中午,不时有女工从辣条厂的员工通道进出上厕所。紧邻厂房的蹲式厕所里,遍地污水横流。从厕所出来后,这些女工都急匆匆地跑回厂房。记者试着跟随一名女工进入厂房,没有受到任何阻拦。

在调味车间内,记者看到刚刚压制好的辣条被投入调味炉里着色上味,最后落到地上的蓝色塑料箱内,并由工人推送到包装车间。这些蓝色塑料箱上满是又黑又亮的油渍,显然很久没有清洗。

包装车间内充斥着呛人的辣条气味,记者被熏得直流眼泪。近百名女工正在这里进行封装,令人吃惊的是,那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套,都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。

“避重就轻”

当地质监局拒绝派人检查食品厂

2013年,位于河南省汝州市偏远乡村的“河南晋林食品有限公司”,曾因非法生产辣条被曝光。然而记者注意到,北京市食药监局今年1月下架的名为“五块牛肉”的不合格辣条,虽生产厂家为“尉氏县晋林食品有限公司”,但经工商局查询发现,这两家公司的实际控制人为同一人。

根据外包装标注地址,记者辗转来到了开封市尉氏县岗李乡冉家村,发现近千平方米的厂房全部用高墙围上,仅留一个由专人把守的铁门供人出入,墙头上甚至还装有摄像头。记者提出进厂洽谈,遭到拒绝。看门人称,老板多次嘱咐过,生面孔想进入厂房内必须经过老板本人同意。

记者来到尉氏县质量技术监督局,想了解这家企业的情况,并希望执法人员能与记者一同前往实地查看,但却遭到了主管副局长张鹏的拒绝:“全县仅有6名执法人员,都在下乡,况且你们反映的情况也不算紧急事件,要不你们明天上午再来,我有时间就带着人过去检查。”

就在记者刚离开质量技术监督局不到5分钟的时间里,一直蹲守在这处“神秘”工厂附近的另一组记者就看到一辆郑州牌照的越野车开进了这家食品厂院内。过了10分钟,一直徘徊在空气里浓郁的辣条味悄悄散去,嘈杂的机器声也安静了下来。

13日下午4时许,记者致电尉氏县质监局负责人询问检查情况。该负责人说:“你们第二天上午没来呀,我们就没去查。”面对记者的追问,该负责人立即改口称,第二天就去检查了。当记者表示希望了解检查结果时,该负责人称马上要开会,迅速挂断电话。随后,记者又陆续拨打了该局另两位食品安全监管负责人的电话,均被告知“你打错电话了”。本版文图据新华社

曝光台

在遍布全国的辣条中,质量不过关的究竟占多大比例?目前尚无精确统计。

2015年至今,北京已下架郑州市奇佳食品厂生产的“麦农香片”、郏县彭桂林食品有限公司生产的“爆牛脯”、新郑市树林食品厂生产的“齐天大圣”、郑州二七区启明食品厂生产的“鸡不可失”、尉氏县晋林食品有限公司生产的“素食五块牛肉”、通许县方一食品有限公司生产的“素鸡汁棒”、平江县华仔食品厂生产的“酒鬼素蹄筋”等7款不合格辣条。

国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示,15款辣条上榜不合格产品名单,不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。

来源:春城晚报