每日云南

微生物污染食品致老人腹泻呕吐

本报讯   20日,来自武汉的一个160人的老年旅行团在食用了一餐馆的食物后,出现上吐下泻的症状,被送往医院治疗。21日,有10余位老人症状复发被送往医院救治。昨天,记者从我省卫生部门了解到,经过对日前出现呕吐、腹痛、腹泻症状的旅行团成员采样的7份标本进行化验后发现,症状是由于微生物污染食品导致。

我省卫生专家介绍,近年来,发现金黄色葡萄球菌的次数和人数增加的情况。金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而,食品受其污染的机会很多。中毒症状严重,主要表现为呕吐、发热、腹泻。

专家提醒,为了防止金黄色葡萄球菌的滋生,在低温和通风良好的条件下贮藏食物;在气温高的夏季,食物置冷藏或通风阴凉地方也不应超过6小时,并且食用前要彻底加热。

来源: 云南信息报