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火锅店“发火” 楼上小棚烧成架

本报讯 昨天上午10时许,金星小区南门旁,一家火锅店排烟风机起火,火势往二楼住户阳台上的小棚屋蔓延。受灾户张大爷抱怨,他曾多次让店老板不要在小天井里炒底料。而火锅店小工小杨估计,起火原因可能是厨房内与油烟罩相连的电灯引燃电线所致。

小杨回忆,当时店内的4个员工忙于打扫卫生、洗碗,厨房内并没有炒菜,突然油烟罩上一个排烟风机冒出浓烟,而风机并未运转,与之相连的一个电灯在亮着,因此怀疑可能是电灯引燃了电线。火势迅速往上蔓延到在火锅店房顶二楼平台上的铁皮棚,玻璃也烤炸了,大家提着灭火器朝灶台喷去,但无济于事。记者在火锅店厨房看到,起火的面积不足5平米,燃烧的部位是油烟罩和排烟管道。

二楼两家阳台中间的棚屋被烧得只剩下铁架,地上散落着熏黑的杂物。住户张大爷介绍,被烧到的地方本来是两家阳台中间的空隙,他见旁边201的住户在空隙里搭了一个棚子,索性自己也搭一个。就这样,两家住户将阳台中间的这块空隙占用,分别盖了一个面积两三平米的小棚屋堆杂物,而烟囱和棚屋只隔了不到五十公分。张大爷说,烟囱那里本来是天井,火锅店后来用塑料瓦把上空密封起来当厨房了。“好几次看到他们在下面炒火锅底料,油火冒得老高。”张大爷的儿子则说,楼下原来几乎都是茶室,后来才开了火锅店。

近期天气转热,消防专业人士建议,餐馆负责人一定要提防厨房火灾。

来源: 云南信息报